Ovaj kolač bez mliječnih proizvoda, aditiva i šećera napravljen je od zdravih sastojaka kao što su indijski oraščići, suncokretove sjemenke, maline, svježi sok od limuna, kokosovo ulje, agava sirup i svježe datulje. Sjajna je poslastica imati ga u zamrzivaču kad se zaželite malo uživanja.

Lipanj/srpanj je glavna sezona za lokalne maline, tj. idealno vrijeme da uvelike uključite bobičasto voće u svoju prehranu. Mislim da njihova ljepota nije samo njihova nevjerojatna boja, već i raznolikost načina na koje se mogu koristiti u kuhinji. San! Pogotovo uz trenutno visoke temperature, idealan kolač koji je ujedno i osvježavajući.  

Crvene bobice sadrže brojne vitamine i minerale poput kalija, magnezija i željeza te vlakna. Stoga su i lako probavljive.  Maline su, primjerice, pune antioksidansa koji štite naše stanice od slobodnih radikala i tako mogu spriječiti razvoj raka. 

Inače ga možete držati u zamrzivaču do 2 mj. i imati spremnog za svaku prigodu, a u hladnjaku 5 dana.